1 janvier 2005 | Livres et presse
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fiche livre
- Jardinages en région parisienne XVIIe-XXe siècle
- 2003, sous la direction de Jean-René Trochet, Jean-Jacques Péru, Jean-Michel Roy
- Éditions Créaphis
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Extrait de la 4ème de couverture
«Ce livre, issu d’un colloque entre spécialistes (historiens, archéologues, ethnologues, jardiniers) est résolument interdisciplinaire et propose une perspective de longue durée (XVIIe- XXe siècle). Ce ne sont pas simplement les aspects de la production qui sont abordés mais également les usages, les pratiques et les techniques de jardinage, notamment à travers une approche anthropologique de l’outillage, fort bien représenté dans les collections de l’écomusée de La Courneuve en Seine-Saint-Denis.»
Commentaire
Un livre passionnant qui témoigne de la richesse de l’activité maraîchère notamment dans le cœur de l’agglomération parisienne aujourd’hui, si densément construit.