La ville peut-elle nous nourrir ?

23 janvier 2014 | Rencontre / débat
La deuxième soirée des Disputes d’AgroParisTech tournera autour de la question « La ville peut-elle nous nourrir ? »
Aujourd’hui, alors que fleurissent les articles sur l’agriculture urbaine, quelle place lui accorde-t-on réellement dans nos assiettes ? Quelques herbes et une tranche de tomate, pour faire joli ? Comment imaginer une production qui soit autre chose qu’anecdotique ? On peut aussi s’interroger sur la qualité : qui sont ces paysans urbains ? Des professionnels qui s’engagent et rendent des comptes – ou des amateurs pleins de bonnes intentions ? La ville – son manque d’espace, ses pollutions – peut-elle vraiment nous nourrir ? Ou est-ce à nous… de nourrir le rêve d’une autre ville ? Programme Informations

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