Jeudi 14 juin 2012 09:00-12:00 Rencontre, débat

Privilégier les circuits courts

Atelier d’échanges « Privilégier les circuits courts entre producteurs et consommateurs »

Jeudi 14 juin 9h00 à 12h00

Donnons plus de sens à notre consommation sans oublier la qualité des aliments que nous consommons.

Les circuits courts qui visent à nous rapprocher des producteurs qui nous nourrissent apportent des réponses aux enjeux économiques, sociaux et environnementaux. Ils ont le vent en poupe auprès des consomm’acteurs qui mettent en place toutes sortes de réseaux alternatifs pour conserver une qualité des aliments.

Découvrez les solutions parisiennes (cueillette à la Ferme, panier Bio, achat groupé, AMAP, marché flottant, la ruche qui dit oui, etc.), échangez avec les participants sur ce thème…et pourquoi pas imaginer d’autres formes de circuits courts ?

Intervenants :

  • Catherine CHALOM, créatrice et dirigeante de la Biocoop « le retour à la terre »
  • Dominique MENOU, trésorier de l’Epicerie Locale Solidaire et Ethique (ELISE) du campus école polytechnique.

Sur inscription ICI ou par téléphone au 01 71 28 50 56

Rendez-vous à la Maison des Acteurs du Paris Durable, 21 rue des Blancs Manteaux - Paris 4e - Métro Rambuteau