La traditionnelle fête du verger et de la pomme, qui a lieu à l’écomusée chaque premier dimanche du mois de novembre, vous réserve, pour sa 27ème année, de nouvelles découvertes.
Dimanche 4 novembre
27èmes Pommades
L’écomusée a choisi cette année de vous proposer un retour aux origines de la pomme avec la très belle exposition et le documentaire de Catherine Peix qui nous emmènent en Asie, sur la trace des premiers pommiers. Et toute la journée : ateliers, conférences, marché de produits régionaux, concours de tarte aux pommes, jeux anciens, animations, dégustations…
De 10h00 à 18h00 :
« L’origine de la Pomme », exposition photographique, entrée libre.
Au Kazakhstan, dans les confins de l’Asie centrale, poussent des forêts de pommiers sauvages, datant de l’époque des dinosaures. Les arbres croulent sous l’abondance des fruits et leurs pommes, savoureuses et sucrées, ne sont autres que les ancêtres de toutes les pommes domestiques ! Ce parcours photographique nous transporte aux origines du plus célèbre des fruits et relate aussi une aventure scientifique hors du commun, quand le courage des hommes, la Science et l’Histoire se mêlent.
A noter : l’exposition sera ouverte pendant une semaine après les pommades du 5 au 11 novembre, de 14h00 à 17h00.
De 11h00 à 12h30 et de 14h00 à 17h00 : ouverture du verger conservatoire
Les ramasseurs de pommes devront faire l’achat d’un sac à 0,50 € pouvant contenir 5 kg de pommes, vendu à l’entrée du verger. Ce sac sera le seul contenant autorisé pour le ramassage
11h 00 : conférence proposée par l’association des Croqueurs de Pomme
11h00, 14h30 et 15h30 : mini ateliers « à la découverte d’une pomme » (Colapuy et Pépin).
12h00 : plantation « d’honneur » dans le verger conservatoire en hommage à Daniel Houdry, en présence de Marie-Line Pichery, maire de Savigny-le-Temple.
De 12h00 à 16h00 : les Jazzdiniers, 4 musiciens cultivés offriront des déambulations musicales.
12h30 : inauguration et cidre d’honneur
12h30 : restauration sur place par l’association Zazarouels et Co avec un menu à base de pommes : Coupe acidulée de pommes aux crabes, Cailles aux pommes et au cidre, crème brûlée aux pommes Réservation conseillée au 01 64 41 75 15 (100 couverts maximum).
15h00 : projection du film documentaire de Catherine Peix, « Aux origines de la pomme » (52 min),
Cette enquête scientifique et historique relate le parcours d’Aymak Djangaliev, qui se consacra toute sa vie à l’étude et à la protection du pommier Malus sieversii. Ce pommier possède un ensemble de gènes de résistance qui offrent la perspective d’une arboriculture qui, par hybridation naturelle avec des espèces sauvages résistantes, pourrait créer des pommes domestiquée « bio », cultivées sans pesticide.
16h00 : conférence débat avec la réalisatrice Catherine Peix.
A vos fourneaux !
Comme chaque année, l’écomusée organise un concours de tarte aux pommes. Ces dernières seront évaluées par un jury selon différents critères (impression gustative, variété de pommes utilisée, esthétisme …). Les tartes doivent être remises au jury au plus tard à 15h, le 4 novembre. Les trois meilleures tartes seront distinguées et les pâtissiers lauréats se verront remettre leurs prix à 17h.
Écomusée-ferme du Coulevrain
Place Georges-Henri Rivière - 77176 Savigny-le-Temple
Pour venir :
Sénarbus / ligne 36 (arrêt « Place de l’Église », « Sidonie Talabot », « Écomusée »)
Ligne SOL (arrêt « Place de l’Église », « Sidonie Talabot »
Citalien-ligne directe entre Melun et Combs-la-Ville (arrêt « Cités Unies »).
