"Pour ceux qui rêvent d’un potager mais n’ont ni d’espace ni de temps disponibles, pour ceux qui débutent et aussi pour ceux qui trouvent leur grand potager trop contraignant, voici comment approvisionner votre table avec 4 carrés de 1,20 mètres de côté, à raison de quelques minutes de temps à autre".
Inspiré d’une technique américaine, ce livre explique comment cultiver de petites surfaces, en opérant une rotation rapide des cultures qui n’épuise pas les sols. Une technique très adaptée au milieu urbain qui s’est bien diffusée depuis son introduction en France.
